quinta-feira, 20 de janeiro de 2011

Misturinhas - BATATAS AMASSADAS



Batatas Amassadas

Ingredientes
1kg de batatas grandes
5 dentes de alho
cheiro verde
orégano
sal
páprica
azeite

Modo de Preparo
As Batatas
Cozinhe as batatas com casca. Retire a casca. Coloque as batatas em uma assadeira e depois de uma leve amassada nas batatas. Sobre elas coloque sal, orégano e regue com azeite. Leve-as ao forno por 15 minutos. Retire do forno e reserve.
Os Temperos
Pique a salsa e a cebolinha. Frite fatias de alho no azeite.
A Finalização
Retire as batatas do forno, coloque sobre elas um pouco páprica, alhos fritos com o azeite, cheiro verde e, por fim, regue com um pouco mais de azeite.

Sugestões e Dicas
Você pode se preferir acrescentar queijo ralado na hora de levar ao forno.
Pode ainda servir sem levar ao forno, ou seja, depois de cozida a batata, dê uma amassadinha nelas e coloque o sal, orégano, alho frito com azeite, cheiro verde, páprica e uma regadinha final com mais azeite.




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2 comentários:

Adelaide disse...

Adorei essa receita, amo batatas que além de saborosas ficaram linda...
Abraços

Sheila Duarte disse...

Que bom Adelaide que vc gostou. Eu e minha mãe D. Carmen ficamos felizes. Bjões