sexta-feira, 31 de dezembro de 2010

Ceia de Natal e Ceia de Ano Novo - SALADA DE BACALHAU COM GRÃO DE BICO



Salada de Bacalhau com Grão de Bico


Ingredientes

1 kg de lascas de bacalhau
500g de Grão de Bico
1 cebola
Azeite
cheiro verde

Modo de Preparo

O Bacalhau

Cozinhe as lascas do bacalhau dessalgado por uns 3 minutos. Escorra e reserve.

O Grão de Bico

Coloque o grão de bico de molho por algumas horas. Cozinhe-os e deixe-os al – dente. Escorra e reserve.

Finalização do Prato

Numa travessa coloque o bacalhau, o grão de bico, cebola ralada, cheiro verde, orégano, azeite e vinagre. Misture todos os ingredientes e corrija o sal.

Sugestões e Dicas

Você também pode preparar este prato usando o grão de bico em caixinhas.

Contando Tudo e Não Escondendo Nada 

Minha irmã Selma sempre traz uma receita nova de bacalhau para as ceias de natal este ano inovou com esta deliciosa salada.


NOVIDADES NO BLOG


Estou lançando o Ebook Receitas de Família para Encontros Especiais com as receitas da D. Carmen (minha mãe) com pratos maravilhosos para uma recepção familiar ou de amigos. 


São 8 Capítulos que chamo de Cadernos (remetendo ao hábito de minha mãe colecionar suas receitas em cadernos): 

4 Cadernos para os Pratos de Carnes (vermelha, branca e peixe); 
1 Caderno para as Massas
1 Caderno para os Acompanhamentos com receitas maravilhosas de legumes; 
1 Caderno para as Comidinhas, aperitivos, lanches e salgadinhos que não podem faltar nos encontros agradáveis e 
1 Caderno para Doces e Sobremesas.

Quer conferir esta Maravilha de dar água na boca? CLIQUE AQUI!!!!




disponível na



4 comentários:

LiSPareto disse...

Oi Sheila!Não sou lá estas coisas na cozinha,mas não resisti e deixo um comentário neste post sobre bacalhau...rs Nas festas de fim de ano fiz uma receitinha nova tbm .Bjão

Sheila Duarte disse...

Oi LiS que legal que vc resolveu se aventurar na cozinha!!! Com certeza é pura paixão!!! É só começar e deixar-se entregar ao prazer das panelas e quimicas que acontecem junto ao fogo!!!! Gde bj

De colher pra colher disse...

Delícia... Huuuuuummmmm!!!!!
Eu também estou pensando em fazer esta receita para o Natal.
Vim conhecer o seu Blog, e aproveitar para convidar você a conhecer o meu... Dá próxima vez que voltar, serei uma de suas seguidoras (não sei por que, mas agora não estou conseguindo).
Beijos Márcia

http://decolherpracolher.blogspot.com

Sheila Duarte disse...

Marcia vou lá conhecer seu blog e meter minha colher também. Super Bjão!!!