Fatias Húngaras
Ingredientes da Massa
1 ovo
½ xícaras de chá de leite morno
3 colheres de sopa de margarina
1 colher de sopa de açúcar
2 ½ xícaras de chá de farinha de trigo
1 tablete de fermento biológico
1 pitada de sal
Ingredientes do Recheio
2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de margarina
2 colheres de sopa de coco ralado
Modo de Preparo
A Massa
Misture o fermento biológico com o açúcar, o ovo, ligeiramente batido, o leite, a margarina e acrescente aos poucos a farinha de trigo. Amasse bem, sove e deixe descansar por 20 minutos.
O Recheio
Misture o açúcar, a margarina e o coco ralado. Reserve.
A Preparação
Abra a massa com o rolo, não a deixe com uma espessura muito fina, nem muito grossa. Espalhe o recheio sobre a massa aberta. Enrole como um rocambole, apertando bem. Corte em fatias na espessura de um dedo. Ajeite estas fatias numa forma untada e deixe-as crescer até dobrar o volume. Leve ao forno pré-aquecido, 180º, para assar por aproximadamente 15 minutos.
Sugestões e Dicas
Quando for usar ovo numa massa, seja de bolo, torta ou de pão, use-o batido, assim seu prato não ficará com aquele cheiro de ovo indesejável.
Você pode usar outras receitas de massa de pão para fazer as fatias húngaras.
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