Delicias À Mesa: Monte o Cardápio de Almoço do Dia dos Pais

É sempre bom poder comemorar o Dia dos Pais em Família. Um encontro memorável pede além de muita alegria um bom cardápio para afinar os corações!!!

Pensando nisso o Ebook de Culinária Receitas de Família para Encontros Especiais trouxe a público as receitas da família da autora Sheila Duarte para ajudar você a elaborar um Menu muito mais gostoso, fácil de fazer e muito simples.

A cozinha é o centro de lazer da casa, então, que tal preparar pratos fáceis e que trazem muito sabor, mas sem muito trabalho. Pois afinal, o bom nestes encontros é poder curtir a família sem sobrecarga na cozinha!

Desfrutar Do Prazer Da Mesa Do Aperitivo Ao Prato Principal.

Para Sugestão De Aperitivos D. Carmen, a Mestre Cuca e Mãe da Autora, apresenta boas sugestões: Tortas Salgadas, Batatinhas e Berinjelas Temperadas, Croquetes de Carne Moída e Bacalhau entre outras Delícias.

Sugestões de Massas Divinas: Nhoque, Rigatoni, Macarronada, Coglioni e o sublime Nhoque de Assadeira.  

Receitas com Carnes de Porco, Vaca, Aves, Bacalhau e Peixes: que tal um Pernil Recheado, Pernil Assado, Bisteca de Porco à Milanesa, ou será que você prefere um Peixe no Sal Grosso, o Escondidinho de Bacalhau. Será que o Frango Ensolarado, sai mais a seu gosto? São tantas opções, escolha uma!  

E vamos falar dos Deliciosos Acompanhamentos, que tal estas Receitas: Batatas Amassadas, Cuscuz, Farofa de Abobrinha ou de Miúdos, Maionese, Banana à Milanesa, Pimentões Recheados, ou quem sabe, a divina Abobrinha Gratinada?! Monte seu Menu! Sugestões não faltam!!!

Você acha que não teria opções para Doces? Veja estas receitas: Pudins Diversos, Manjar, Tortas e Bolos, Bombocado, entre outras Delícias.

Tenho certeza que seu Pai vai amar este almoço, bem como seus convidados. Não perca tempo e dê uma olha no preview do Ebook de Culinária Receitas de Família para Encontros Especiais.

Descrição do Ebook de Culinária

Ebook Receitas de Família para Encontros Especiais

Autora: Sheila Duarte

Formato: EPUB

Disponível na Amazon

Editora: EFU Edições Favas Urbanas

Páginas: 97 páginas ilustradas

66 receitas distribuídas em 8 Cadernos Temáticos

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Misturinhas - BRÓCOLIS GRATINADO

Brócolis Gratinado

Ingredientes
1 maço de brócolis (só os buques)
100g de queijo parmesão ralado
azeite
Ingredientes do Molho Branco
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de margarina
1/2 litro de leite
1/2 cebola ralada
noz moscada
sal


Modo de preparo
O Molho Branco
Numa panela deixe a margarina derreter, refogue a cebola ralada, acrescente a farinha de trigo e misture bem. Retire do fogo e adicione, aos poucos, o leite e vá mexendo até dissolver bem e ficar homogêneo. Acrescente o sal e a noz moscada a gosto. Retorne o creme ao fogo, mexendo sempre para não empelotar. Deixe cozinhar e engrossar.
Os Brócolis
Limpe um maço de brócolis e separe os buques para o prato. Numa panela coloque água e sal para ferver. Depois de aberto a fervura deite os buques. Cozinhe por aproximadamente 5 minutos. Retire-os e coloque-os pra escorrer. Deixe-os al-dente.
A Finalização
Unte um refratário com um pouco de azeite e ajeite os brócolis nele, cubra-os com o molho branco e polvilhe queijo parmesão ralado. Levar ao forno para gratinar. (tempo aproximado: 15 minutos)


Sugestões e Dicas
Não descarte as folhas e talos dos brócolis. Você fará um delicioso refogado com eles. (procure na seção Verduras e Legumes).
Sempre que fizer brócolis, ferva a água com sal primeiro e depois coloque a verdura, desta forma ela terá uma cor verde mais bonita e brilhante.




NOVIDADES NO BLOG

Estou lançando o Ebook Receitas de Família para Encontros Especiais com as receitas da D. Carmen (minha mãe) com pratos maravilhosos para uma recepção familiar ou de amigos. 

São 8 Capítulos que chamo de Cadernos (remetendo ao hábito de minha mãe colecionar suas receitas em cadernos): 
4 Cadernos para os Pratos de Carnes (vermelha, branca e peixe); 
1 Caderno para as Massas; 
1 Caderno para os Acompanhamentos com receitas maravilhosas de legumes; 
1 Caderno para as Comidinhas, aperitivos, lanches e salgadinhos que não podem faltar nos encontros agradáveis e 
1 Caderno para Doces e Sobremesas.

Quer conferir esta Maravilha de dar água na boca? CLIQUE AQUI!!!!

disponível na

Almoço de Domingo - MACARRÃO AO MOLHO COM BRÓCOLIS

Macarrão ao Molho com Brócolis


Ingredientes
1 maço de brócolis (só os buques)
250g de macarrão
150g de queijo mussarela ralado
50g de queijo parmesão ralado
6 dentes de alho
2 colheres de azeite
Ingredientes do Molho Branco
1 colher de farinha de trigo
1/2 litro de leite
1 colher de margarina
1/2 cebola ralada
noz moscada
sal

Modo de preparo
O Molho Branco
Numa panela deixe a margarina derreter, refogue a cebola ralada, acrescente a farinha de trigo e misture bem. Retire do fogo e adicione, aos poucos, o leite e vá mexendo até dissolver bem e ficar homogêneo.Acrescente o sal e a noz moscada a gosto. Retorne o creme ao fogo, mexendo sempre para não empelotar. Deixe cozinhar e engrossar.
O Macarrão
Frite os alhos no azeite e misture ao macarrão cozido
Os Brócolis
Limpe um maço de brócolis e separe os buques para o prato. Numa panela coloque água e sal para ferver. Depois de aberto a fervura deite os buques. Cozinhar por aproximadamente 5 minutos. Retire-os e coloque-os pra escorrer. Deixe-os al-dente. Reserve.
A montagem
Num refratário coloque primeiro o macarrão com alho, acrescente por cima os brócolis, cubra-os com o molho branco e polvilhe queijo mussarela e parmesão ralados. Levar ao forno para gratinar, por volta de 30 minutos.

Sugestões e Dicas
Para este prato você pode usar diferentes tipos de macarrão. Este prato foi feito com macarrão parafuso.
Não descarte as folhas e talos dos brócolis. Você fará um delicioso refogado com eles. (procure na Seção Verduras e Legumes).
Sempre que fizer brócolis, ferva a água com sal primeiro e depois coloque a verdura, desta forma ela terá uma cor verde mais bonita e brilhante.




NOVIDADES NO BLOG

Estou lançando o Ebook Receitas de Família para Encontros Especiais com as receitas da D. Carmen (minha mãe) com pratos maravilhosos para uma recepção familiar ou de amigos. 

São 8 Capítulos que chamo de Cadernos (remetendo ao hábito de minha mãe colecionar suas receitas em cadernos): 
4 Cadernos para os Pratos de Carnes (vermelha, branca e peixe); 
1 Caderno para as Massas; 
1 Caderno para os Acompanhamentos com receitas maravilhosas de legumes; 
1 Caderno para as Comidinhas, aperitivos, lanches e salgadinhos que não podem faltar nos encontros agradáveis e 
1 Caderno para Doces e Sobremesas.

Quer conferir esta Maravilha de dar água na boca? CLIQUE AQUI!!!!

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